Morelia, Michoacán, 17 de julio de 2024.- Los alimentos que consumimos tienen la finalidad de proporcionarnos todos esos nutrientes que necesitamos para la formación, crecimiento y reconstrucción de nuestros tejidos, aportar energía y participar en la formación de nuestro organismo.
Entre las proteínas que el cuerpo necesita y que podemos obtener de los alimentos, se encuentra el colágeno, la principal proteína componente del tejido conectivo de los vertebrados.
El colágeno es muy importante debido a que tiene varias funciones en el cuerpo, tales como el fortalecimiento de los músculos, mejorar la apariencia de la piel, ayuda a cicatrizar, regula el aparato digestivo, mejora la higiene dental, tiene efecto detox, mantiene el corazón en buen estado, controla la ansiedad y alivia el estrés, además de que es auxiliar durante la etapa del desarrollo y el envejecimiento.
En el cuerpo, el colágeno se encuentra presente en las uñas, la piel, el cabello, los ligamentos, el cartílago, los tendones, huesos y el intestino, se produce naturalmente en el cuerpo hasta la edad aproximada de 25-30 años, por lo que después es necesario que se consuma por medio de ciertos alimentos.
Para ello, podemos consumir carnes rojas, carnes blancas, suplementos alimenticios y gelatinas, siendo todos estos alimentos fáciles de conseguir y que probablemente forman ya parte de tu dieta.
Sin embargo, a pesar de que la gelatina sea un producto sumamente accesible y económico, no todas las marcas que se ofertan en el mercado son opciones que contienen esta proteína, por lo que en este artículo te vamos a contar cuáles son las opciones que sí incluyen una gran cantidad de colágeno.
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) realizó un estudio en el que se examina a las marcas de gelatina con el fin de saber cuáles son aquellas que ofrecen un alto contenido de colágeno, además de hacer una comparación de precio-calidad. Y estos son los resultados del estudio.
Estas son las mejores marcas de gelatina y con más colágeno, según PROFECO
Congelli
En su presentación en polvo para preparar con agua, esta marca de gelatina ofrece 2.39 gramos de proteína por 130 gramos, además de que no tiene edulcorantes, posicionándose como la gelatina con mayor cantidad de colágeno.
D’Gari
En sus presentaciones de polvo para preparar con agua o leche, esta marca no incluye azúcares, contiene 2.35 gramos de proteína y un aporte energético de 52 kilocalorías por 130 gramos.
Mix d’Duché
Esta gelatina, en su presentación en polvo para preparar con agua tampoco integra azúcares, aporta 2.60 gramos de proteína y es otra de las mejores opciones para consumir colágeno.
Pronto
Esta marca ofrece una opción reducida en azúcar, y en su presentación en polvo para preparar en agua ofrece 2.03 gramos de proteína por cada 130 gramos.
McCormick
Por último, esta gelatina, en su presentación en polvo para preparar en agua o en leche aporta 2.43 gramos de proteína y 1.17 gramos de azúcares.
