Morelia, Michoacán

Michoacán buscará la instalación de un equipo para la irradiación de productos alimenticios en fresco, particularmente frutas y vegetales, destinados a la exportación, con el objetivo de mejorar su inocuidad y fitosanidad, además de aumentar su vida en anaquel, expuso la coordinadora de la Secretaría de Economía (SE), Omega Vázquez Reyes.

Detalló que el proyecto prevé la instalación en Uruapan de un equipo para la irradiación, para asegurar que están libres de agentes patógenos y disponer de una mayor ventana para su traslado y comercialización internacional, sin menoscabo de su calidad y propiedades nutrimentales.

Vázquez Reyes precisó que la pretensión es que la obra cuente con capital privado, por un monto de alrededor de cinco millones de dólares.

Indicó que se analizan los posibles inversionistas y predios para la ubicación del equipo, dónde no se descarta que sea parte del polo económico a constituir en Uruapan.

Agregó que el propósito de materializar la iniciativa con inversión privada es que permanezca en el tiempo, más allá de administraciones públicas.

Recordó que Michoacán espera diversificar los mercados de sus productos agrícolas, enfocado actualmente en Estados Unidos, lo que exige no solo atender cuestiones de fitosanidad e inocuidad, sino también extender la vida en anaquel para garantizar que lleguen al consumidor final en óptimas condiciones.