Elvira Millán, se siente muy orgullosa al ser elegida, en varias ocasiones, para representar a Morelia, a Michoacán y a México. Agradeciendo al Gobierno de Morelia por brindarle apoyo a ella como a los y las cocineras tradicionales

Morelia, Michoacán; 17 de marzo de 2025.- La cocinera tradicional nacional e internacional certificada, Elvira Millán García ha sido invitada a participar en diferentes eventos gastronómicos de la República Mexicana y de otros países del mundo; representando a Michoacán y a Quiroga, de donde es originaria.

Desde que era una niña, a Elvira le gustó preparar diversos platillos, ayudándole casi a diario a su señora madre, en la preparación de los alimentos.

“Yo empecé en Cocineras Tradicionales hace 9 años, pero mi trayectoria de cocina ha sido desde niña, porque desde que tengo uso de razón me ha gustado cocinar, tanto en la escuela jugaba a los comiditas y me ha gustado mucho la cocina”, expresó Elvira.

Esta talentosa cocinera tradicional, reconocida nacional e internacionalmente, ha asistido a países como China y Francia, donde también, ha llevado su rica “salsa de escorpión”, un alimento que surgió de su mente.

“Es un orgullo representar tanto a México, Michoacán, ir a países diferentes como es China, Francia, Guatemala, El Salvador y Estados Unidos… El mole lo llevé a París, Francia; a Estados Unidos, a Guatemala y al Salvador. Y mi salsa de escorpión, a China”, compartió.

Para Elvira Millán es un orgullo el ser elegida, en varias ocasiones, para representar a Quiroga, Morelia, Michoacán y a México. Agradeciendo al Gobierno de Morelia por brindarle apoyo a ella como a los y las cocineras tradicionales.